29 ene. 2015

EL MALBARATAMENT ALIMENTARI


Des de Crea i creix ens plau explicar-vos que hem entrat a formar part d’un projecte que realitza Agenda 21 amb la col·laboració de l’Ajuntament de Barcelona. Com ja sabeu, des de l’escola i Crea i creix en el temps de migdia, ja s’han fet molts projectes d’Agenda 21 des de fa molts anys, i enguany, algunes monitores del temps de migdia (l’Emma Durany d’EI4 i la Mireia Garcia-Villaraco D’EP4), han assistit a una formació per tal de coordinar i tirar endavant aquest projecte amb la participació de tot l’equip.

Aquest projecte té com a objectiu la conscienciació i disminució del malbaratament alimentari a més d’informar del cost ambiental en la producció de determinats productes d’ús quotidià en els dinars escolars.
Aquest treball s’inicia a finals de l’any 2012, quan l’Ajuntament de Barcelona aprova el Pla de prevenció de residus municipals amb l’objectiu genèric d’aconseguir el 10% de reducció de residus en el període 2012-2020. Aquest objectiu general té uns objectius específics que fan referència a la modificació d’hàbits i comportaments de la ciutadania, que és qui ha de fer possible l’assoliment de la reducció proposada.
Per dur a terme aquest projecte dins del context dels menjadors escolars es destinarà una setmana de cada mes, de gener a maig, a l’anàlisi i l’estudi del grau de malbaratament d’un determinat aliment protagonista. Durant el curs 2014-2015 s’analitzaran el grau de malbaratament dels aliments següents: la taronja, les llenties, el peix, el pollastre i la mongeta tendra.


Cada setmana segueix el mateix esquema: es detallen cinc preguntes, una per a cada dia de la setmana, i s’ha d’aconseguir resoldre-les en acabar el dia. Les preguntes són:
Dilluns: De quin aliment parlem? D’on ha vingut?
Dimarts: Quant producte hem llençat?
Dimecres: I això quant costa?
Dijous: Som molta gent. Quant malbaratem entre tothom? Fem pila. Com evitem el malbaratament?
Divendres: Com ho comuniquem?

Us anirem informant de com va el nostre estudi, comencem amb la taronja! De moment fa molt bona pinta!

Fins aviat :)


Col·laborem amb: